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辣木含有丰富的营养，高维生素A、B、B1、B2、B3、C1、E、高蛋白质、高纤维。其中含有六矿物元素钙、镁、磷、钾、钠、硫，五种微量元素锌、铜、铁、锰、硒及十一种人体必需氨基酸。
氨基酸是活化细胞。增强免疫力的重要元素。 蛋白质27、1克约为牛奶的2倍，维生素C220毫克约为鲜橙的7倍， 维生素A16、3毫克约为胡萝卜的4倍，铁28、2毫克约为菠菜的3倍， 钙2003毫克约为牛奶的4倍，钾1324毫克约为香蕉的3倍。
辣木茶的功效：
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1、增强身体体质、提高免疫能力。
2、具有降火除湿、排毒利便的辅助治疗功效。
3、具有提神醒脑、消除疲劳、安神养脑的功效。