柚子皮鱼头汤怎么做 - 考驾照网
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柚子皮鱼头汤怎么做

来源:考驾照网更新时间:2020-09-22 00:00

主料:柚子皮1个,鱼头1个;

配料:酱油、姜、蒜、葱,白酒;

步骤:

1、柚子皮去外皮,切块出水,反复抓出水份以备用;

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2、鱼头洗净,切成两半,放入锅内用油及葱、姜、蒜煎后,再将柚子皮加入锅中,并加入适量清水;

3、再加入酱油和少量白酒炆40分钟,让柚子皮充分吸收鱼头的味道。

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