第一、 尖椒适量,清洗干净,切成条,如下图所示
第二、 鸡胸肉适量,洗净备用
第三、 将鸡胸肉切成薄片,加鸡蛋一个,苕粉适量,盐,味精,花椒面,老抽适量,搅拌均匀
第四、 锅中加油适量,然后将油烧至7成热左右,加入鸡胸肉爆炒,1分钟后,舀起
第五、 将辣椒加入爆炒至下图所示
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第六、 导入鸡胸肉,翻炒均匀,加盐适量,不停翻炒至熟,起锅。
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