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石榴树的营养价值：
石榴果实营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴含有多种营养成分：含碳水化合物百分之17、百分之水份79、糖百分之13到17，其中维生素C的含量比苹果高1到2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。
药用价值：
石榴叶：收敛止泻；角毒杀虫；主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤；
石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣；
石榴花：治鼻衄，中耳炎，创伤出血；
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石榴根：杀虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。