罗汉鱼起头过程约两个月。
1996年马来西亚的水族业者经过不断的杂交选育,培育出一种全新鱼种“罗汉”,并引发一股养殖罗汉鱼的热潮。一瞬间席卷整个亚太地区,新加坡、日本、台湾等地鱼迷纷纷抢购,在水族界掀起轩然大波。 罗汉鱼中文总称彩鲷,意解多姿多彩的慈鲷,又名花罗汉。
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罗汉鱼的体型魁伟,短身高背,花纹秀美,色彩变化十分丰富,据称千条鱼中没有两条鱼的花纹相同。因其头部颇似寿星公, 故受到世界各地华人的喜爱,把它当作吉祥物,寓意健康 、长寿 。由于花罗汉鱼具有寿星公的形象,加上活泼好动 、色彩鲜艳,成了人见人爱的宠物 , 观赏价值很高。