1、准备低筋面粉100g、炼乳100g、蛋黄1个、豆沙90g、无铝泡打粉2g、食用色素适量。 把所有材料称量好备用。
2、把蛋黄跟炼乳混合搅拌均匀,将面粉跟泡打粉筛入已经搅拌均匀的蛋黄炼乳混合液中。搅拌均匀,慢慢和成面团。
3、和成这样就可以啦然后再取出啦然后再取出一小块原色面团放入色素,分别盖上保鲜膜,放入冰箱里冷藏30分钟。
4、将面团分成九分,把面剂子中央厚,周围薄,放入豆沙馅包好,然后随心捏出鸭子形状,把橘色面团捏出脚丫跟嘴,把脚丫跟嘴安在鸭鸭身上,把锅预热,烤制15分钟,造型做好,用巧克力笔给鸭鸭点上眼睛完成。
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