1、榆钱在清洗时可以先把有虫眼或者腐烂的去掉,然后放在盐水中浸泡十分钟左右,然后使用清水反复清洗即可。
2、榆钱其实就是榆树的果实部分,人们也叫作榆子、榆仁等,在我国主要分布在温带地区,尤其是华北地区很常见。榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实,因其外形圆薄如钱币,故而得名。
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