原因：
1、肥肠没有清洗干净，导致色素积淀，形成黑点。
2、猪本身有病虫害，有黑点的位置是病变位置。
处理方法：
1、先用温水加盐将肥肠内外清洗一遍。
2、将肥肠翻至内侧向外，用醋将肥肠浸泡十五分钟左右后捞出。
3、放进温水里，加入玉米面，反复搓揉十五分钟。
4、将其取出，用温水再次洗涤。
5、再将肥肠放入锅中煮熟，就不会出现黑点了。
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