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拉丝糖葫芦怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-05-14 08:15

  1、原料:山楂9颗,冰糖一把,麦芽糖适量。

  2、用刀在山楂上横着切一周。

  3、用刀稍微撬一下,用手掰开。

  4、用拇指一扣,山楂籽儿就扣掉了。然后穿在竹签子上。

  5、烧热锅,放入半碗水,倒入冰糖,熬开。

 5、烧热锅,放入半碗水,倒入冰糖,熬开。

  6、开始出现大的泡泡,然后变成密集的小泡泡。

  7、熬到糖变成黑色,放入山楂来回滚动。

  8、锅里倒入适量的麦芽糖,小火熬。

  9、熬到稍微变色就用刷箒蘸糖,拉丝缠绕在糖葫芦上即可。

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