1、工具/原料:刀、磨刀棒。
2、准备好要磨的刀和磨刀棒。
3、第一种磨刀方法:用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手。使磨刀棒成垂直站立。右手拿刀,刀的尾部刀刃轻轻靠着磨刀棒,刀背与磨刀棒形成20度的夹角。右手握刀轻轻向后拉至刀尖部位。接着换到磨刀棒的左边,磨刀棒成垂直站立。右手拿刀,刀的尾部刀刃轻轻靠着磨刀棒,刀背与磨刀棒形成20度的夹角。右手握刀轻轻向后拉至刀尖部位。接着换到磨刀棒的左边,与前面动作一样拉磨。左右两边轮换着拉磨。
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4、第二种磨刀方法:左手拿着磨刀棒倾斜放置,右手拿刀与第一种磨刀方法一样,改为上下轮换拉磨。