菠萝汁,是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。根据加的辅料不同具有不同的功效。菠萝果实含有丰富的营养成分是糖类,碳水化合物,有机酸,氨基酸,尼机酸,蛋白质,脂肪及维他命ABCG,核黄酸,胡萝卜素,硫氨素,膳食纤维。无机成分如铁,镁,钾,钠,钙,磷等。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。
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