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瓷晶锅使用的材料是一种结晶率较高的陶瓷。瓷晶锅采用了生物陶瓷覆膜和奈米陶瓷覆膜，能确保在烹煮时不易沾锅、快速、更卫生、无毒且不会与食物产生化学作用。瓷晶锅还有超硬不沾，无任何油烟，瓷晶覆腹，散热快，比普通锅节省一半的时间等特点。
保养方式：
1、第一次使用瓷晶锅时，先使用中小火预热，倒入50毫升的食油，利用锅铲将食油完全沾于锅面，大约2分钟后再把食油倒出来，使用厨房纸巾擦干净。
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2、日常使用时，用中小火热锅大约半分钟，倒入少许食油进行烹调。
3、不要长时间把食物留在锅内，使用后随时清洗保持干净。
4、不要使用大火烹调或空烧瓷晶锅，能延长锅身寿命。
5、瓷晶锅不适宜用在电磁炉上煎炒食物。