传统酿制玉米酒发酵多长时间蒸馏 - 考驾照网
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传统酿制玉米酒发酵多长时间蒸馏

来源：考驾照网更新时间：2020-07-12 00:00

传统酿制玉米酒，把粉碎的玉米面加辅料，稻壳或者粉碎的玉米秸，上锅蒸熟晾至摄氏60度拌入酒曲、酵母下发酵池发酵七天上锅蒸馏得到酒，蒸馏后的酒糟从锅中取出，扬散晾至摄氏60度，再加入适当的酒曲和酵母拌匀，下发酵池再发酵七天再蒸馏一次得到酒，余下的就是酒糟扔掉。

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