1、拉肠粉与水搅拌均匀。
2、将面浆过滤几次,口感会更好。
3、猪肉洗净 ,剁碎,放入葱花、盐和酱油,拌均匀。
4、托盘刷上一层薄薄的油,然后倒入面浆,放入肉沫。
5、隔水蒸五分钟后,用刮刀卷起。淋上酱油即可。
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