定窑的瓷胎特征是胎质十分坚密精细,胎薄而显轻,胎色白净而略显微黄。无论白定还是各种彩色釉定,均是如此。定窑施釉极薄,釉薄处能见胎色,白定釉色多数为白中微闪黄色,釉较坚致,不太透明。黑定所上的黑色釉犹如黑漆一般,釉面特别光亮。紫定其实并非紫色,而是酱黑色釉,釉面施釉不太均匀,常出现深浅不一的现象面施釉不太均匀,常出现深浅不一的现象。书载有红定一说,但至今尚未见到实物,所见残片上也只是在酱釉上有红斑而已。定窑以丰富多彩的装饰花纹取胜,工整素雅,一向被视为陶瓷艺术中的珍品。其装饰技法主要有划花,刻花,印花三种。划花是宋代定窑瓷器的主要装饰方法之一,但定窑纹饰中最富表现力的则是印花纹饰。
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