准备食材:食用油,白菜,香菇,油麦,韭菜等蔬菜,豆皮,孜然粉,辣椒粉,甜面酱。将蔬菜清洗干净切成段状,将韭菜用豆皮卷一圈,木签穿在一起。在热好的铁板架上刷上食用油。用做铁板烧的工具板反复压在蔬菜上直到蔬菜成熟。刷上甜面酱和孜然粉,辣椒粉即可。
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