苯是结构完全对称的非极性分子,甲苯相当于甲基取代了苯环上的一个氢原子,这导致了其结构上的不对称性,所以甲苯是极性分子。但由于甲基较小,由此引起的极性非常弱,所以有时人们又近似地把它说成是非极性分子。甲苯是非极性的,水是极性分子,根据相似相溶原理,甲苯不溶与水。且甲苯属于烃,所有的烃都不溶于水,除了个别微溶。
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