扇贝肉放韭菜包水饺。
做法:
1、扇贝肉入开水焯一下,捞出,控干水分,切碎。韭菜鸡蛋鸡蛋打散放少许盐,煎碎;
2、韭菜切碎;
3、锅热倒油,控制油量,花椒,姜丝,葱段爆香后,剔除调料,把爆香的油放入菜馅里,加盐,充分搅拌;
4、包成饺子即可。
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