鲫鱼豆腐汤不会上火。上火是一种中医概念,属于热证范畴,中医认为上火是由于人体阴阳失衡,内火旺盛所致,一般常见的上火症状多余火热之邪内侵或嗜食辛辣所致,而鲫鱼豆腐汤味甘,性平,具有益气养血、健脾宽中之效,一般适量食用鲫鱼汤并不会加剧人体的燥热之气,也就是说它并不会引起上火反应。
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