酱猪头肉的做法步骤 - 考驾照网
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酱猪头肉的做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-05-13 20:38

　　1、食材：猪头肉半个，桂皮1块，干辣椒2个，花椒1把，大料3个，葱5段，姜3片，盐20克，老抽15克，料酒10克，白糖1勺。

　　2、将猪头洗净，用牙刷把猪牙刷洗干净，放入高压锅。

　　3、放入盐，料酒，白糖，葱姜，干辣椒，花椒，大料，桂皮，老抽，让猪头肉上颜色。

　　4、盖上盖子摁30分钟，开锅后把猪头翻过来泡入味。

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　　5、凉后拿出切片装盘即可。

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