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月饼种类有哪些

来源:考驾照网更新时间:2021-05-13 15:50

  1、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。

  2、潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。

  3、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。

  4、滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。

  5、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。

  6、徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。

  7、衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。

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  8、秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。

  9、晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。

  10、丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。

  11、桥式月饼:皮酥松脆,内馅甜美,出产自苍南县桥墩镇而出名,属于潮式的进化版本。

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