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河西走廊灌溉农业区历史悠久，是甘肃省重要农业区之一，是我国西北内陆著名的灌溉农业区。
它是西北地区最主要的商品粮基地和经济作物集中产区。它提供了全省三分之二以上的商品粮、几乎全部的棉花、十分之九的甜菜、五分之二以上的油料、啤酒大麦和瓜果蔬菜。
平地绿洲区主要种植春小甜菜、五分之二以上的油料、啤酒大麦和瓜果蔬菜。
平地绿洲区主要种植春小麦、大麦、糜子、谷子、玉米、及少量水稻、高粱、马铃薯。油料作物主要为胡麻。瓜类有西瓜、仔瓜和白兰瓜，果树以枣、梨、苹果为主。
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山前地区以夏杂粮为主，主要种植青稞、黑麦、蚕豆、豌豆、马铃薯和油菜。