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唐山特产有迁西京东板栗、棋子烧饼、唐山麻糖、大饹馇、花生酥糖等等。
1、迁西京东板栗
其色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名，它有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。
2、棋子烧饼
因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
3、唐山麻糖
呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜，有400多年历史，起源于明朝万历年间。
4、大饹馇
用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物，在当地，甚至还有不吃咯扎宴，不算到唐山的说法。
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5、花生酥糖
花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品，是采用花生米烤熟后磨粉，与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖，其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。