1、先打好一个鸡蛋,放入一点盐;
2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍;
3、准备好熟米饭;
4、鸡蛋打散;
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5、热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用;
6、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右;
7、加入米饭划散;
8、加入咖喱粉和米饭炒匀;
9、加入一点盐;
10、少量鸡精;
11、加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤;
12、加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀;
13、加入葱;
14、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里;
15、撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉即可。