1、春节是中国民间最隆重盛大的传统节日,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理,而且还是祈福攘灾、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。春节,狭义上是指农历正月初一,广义上是指农历正月初一至正月十五。春节又称过年,在历史发展中,杂糅了多地多种民俗为一体,形成了一些较为固定的风俗习惯。春节期间均以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年为主要贺岁内容,形式丰富多彩,带有浓郁的各地域特色。春节是敦亲祀祖、祭祝祈年的日子,祭祀活动依循祖上规矩,进贡上香,叩拜行礼,庄重肃穆,一丝不苟。拜神祭祖习俗盛行于南方沿海一带,承袭古时习俗,春节期间多地有举行隆重盛大的报祭天地神恩、迎禧祈福等祭祝祈年活动,内容丰富多彩,热闹喜庆,年味浓郁。春节习俗活动甚多,贴年红、守岁、吃团年饭、拜年等各地都有之,但因风土人情的不同,细微处又各有其特色。就广东而言,可分为粤中(珠三角)、粤西、粤北、粤东(潮汕、客家)几大地域,各具人情风韵。广东有一句俗语“年廿八,洗邋遢”,意思是说在农历十二月二十八日这一天全家人要留在家里打扫卫生,除旧布新,贴年红(挥春),迎接新年。年末的除夕,祭祖、吃年饭、守岁和逛花市是老广辞旧迎新的几件大事。
2、新年初一,不少乡镇农村从凌晨就开始迎春接福、拜祭太岁以众神,鞭炮齐响,辞旧岁、迎新年等各种庆贺新春活动达于高潮。大年初二是开年日,做鱼肉碗菜祭奉神灵祖先,然后吃开年饭;年初二这天也是出嫁女儿回娘家的日子,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。从年初二开始走亲访友拜年,拜年当然少不了代表着心意的礼包,礼包除了要有代表红红火火的红色元素以外,寓意大吉大利的大桔和利利是是好意头。大年初四是祭财神的日子。大年初六,商店酒楼才正式开张营业,而且要大放鞭炮,不亚于除夕的境况。初七是人日,一般不外出拜年。年初八是开工日,派发开工利是,是广东老板过年后第一天上班首要做的事;利是利是,寓意着一年都能利利是是,大红大紫。年初八前走亲访友拜年基本完毕,从年初八起(有的地方从年初二开始)便陆续举行隆重的群体大型祭祝祈年活动,期间伴以各种民俗文化表演节目,礼俗内容主要是迎神、游神、祭礼,主旨是酬谢天地神祖恩德,净土驱邪、保境平安,祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安,节庆活动一直持续到正月十五或十九才结束。(潮汕称“游神赛会”、“营老爷”,粤西称“游老爷”、“游菩萨”、“年例”,福州称“迎神”)一系列的节日庆典活动表达了人们对美好生活的向往和祝愿。春节民俗的形成与定型,是中华民族历史文化长期积淀凝聚的过程,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
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