奶茶怎么煮才更香更浓 - 考驾照网
考驾照网> 美食> 正文

奶茶怎么煮才更香更浓

来源:考驾照网更新时间:2021-03-02 04:21

  1、注意茶叶与鲜奶的比例。茶叶与鲜乳的比例建议为1:50。可以先单泡茶饮用,茶汤颜色较深、味道偏涩的茶叶可以多一些牛奶;而清爽的红茶则可减少牛奶用量。另外,最好选择较细碎的茶叶或茶包,叶片与水的接触面较大,气味更足。

  2、不要用太顶级的茶叶。在家自己煮自己喝,往往都会想买最好的材料,不过高级的茶叶可不适合用来煮奶茶!一包上千块的茶叶,单纯泡来喝不苦不涩还会回甘,但加入牛奶却反而没了茶味,香气被盖过;反而是那些单喝较涩的红茶跟奶香特别搭。因此有些手摇饮料店,会另外准备一锅浓红茶来,甚至特地冰隔夜让茶味更浓,泡出来的奶茶茶奶味更协调。

  3、使用全脂鲜奶。现代人很重视热量的摄取,对卡路里的计算斤斤计较,认为喝「低脂」的鲜乳比较不容易发胖;不过低脂鲜乳少了将近一半的油脂,就算单喝也能明显感受到「香浓度」的落差,更何况加入茶中稀释?想喝到浓郁的鲜奶茶,请你使用全脂鲜乳吧!怕胖的话可以少加点糖,不然就纯喝茶就好。

  4、不要将茶叶直接放入鲜奶中。有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶,但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高,即使加热也无法让茶叶释放味道,无论你后续再加多少茶叶也无法煮出茶香,反而整锅都是奶味。因此一定要先用清水把茶叶煮开,让茶香释出后再加入鲜乳。

  5、选择合适的锅具。有些人认为直接将茶叶放入鲜乳中加热能够煮出特别浓郁的鲜奶茶,但事实正相反!因为鲜乳的浓度太高,即使加热也无法让茶叶释放味道,无论你后续再加多少茶叶也无法煮出茶香,反而整锅都是奶味。因此一定要先用清水把茶叶煮开,让茶香释出后再加入鲜乳。

考驾照网【KaoJiaZhao.COM】

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

2025年小车科目一模拟试题

2025年小车科目四模拟试题

驾校相关信息:
  • 厦门驾校排行榜
  • 厦门驾车陪练
  • 厦门汽车违章查询
  • 北京驾校排行榜
  • 北京驾车陪练
  • 北京驾车违章查询
  • 无锡车辆违章查询
  • 无锡驾驶证扣分查询
  • 无锡新区驾校排行
  • 北京驾校优惠信息
  • 周边城市驾校:
    驾校-热门城市:

    考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台

    考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

    Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO    XXXXXXXXXX