因为盐中的钠离子很容易流失,而盐中的主要成分是含有人体所必须的微量元素钠,失去钠离子的盐就跟沙一样,吃了也对人体无益。
多盐的危害:
1、高盐饮食有升高血压的作用;
2、促进动脉粥样硬化,吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用;
3、高浓度食盐可破坏胃黏膜,同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会;
4、易患感冒,多吃盐的人易患感冒,因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;
5、加快骨钙丢失,多吃盐易患骨质疏松症,动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低百分之50。
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