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正文
是中国传统文化。
先关知识介绍如下：
1、饺子成为春节不可缺少的节目食品，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望；
2、有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财；
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3、饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"；
4、按照北方人的习俗，在除夕的时候，包饺子会放上一枚硬币，寓意吃到硬币的人来年会发大财；
5、除了硬币，饺子里还可以放上糖果、花生、枣、栗子等。吃到糖果，寓意来年的日子甜甜蜜蜜；吃到花生寓意健康长寿；吃到枣和栗子寓意早生贵子。