1、糖炒板栗,将板栗洗净,刨去外皮,先清蒸一会,放进锅里,加如调和油,爆炒,加入糖,香醇可口的糖炒板栗就上桌。
2、板栗炖鸡汤,鸡腿剁大块,焯水去血,板栗去壳去衣,姜切片,板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸,加入鸡块,大火炖十五分钟,转小火,炖两小时,喝之前加少许盐。
3、清蒸板栗,只要将板栗洗干净,放进锅里,清蒸即可。记得清洗板栗时加点盐,那样蒸出来的板栗会更香。
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