食盐水浸泡莲藕洗净去皮后尽快的切薄片,尽快的放进食盐水中可保证不变色。食醋中的醋酸能抑制多酚氧化酶的活性,在莲藕切片之后用食醋水浸泡,也可防止莲藕变色。开水浸泡莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感,切好的莲藕片用开水浸泡2至3分钟即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶,在用凉水浸泡去热。用保鲜膜包好放冰箱保存。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX