蒸鸡蛋可以不用保鲜膜。
蒸鸡蛋的做法：
1 先准备几个鸡蛋。
2 把鸡蛋打在盘子里。
3 放点盐、鸡精。
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4 搅拌一下，搅拌时间长一点做出来会更均匀的。
5 放入一点点水。
6 再搅拌均匀。
7 在锅里放适量的水，把盘子放到锅里蒸。
8 蒸5分钟后即可，太久鸡蛋会老会变色，中途可以偷偷揭开锅盖一点点看看鸡蛋有没有鼓起来，鼓起来就表明好了。
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