酒精又称无水乙醇,为无色透明液体,易挥发,有辛辣昧,易燃烧,沸点为78.5℃,闪点为11.7℃,能与水以任意比例混溶。乙醇具有非常广泛的用途,在实验室中,它是很好的溶剂;在医学上,它常用来消毒杀菌。在世界面临能源危机的今天,开发利用乙醇做动力燃料,正受到人们越来越多的关注。把乙醇掺进汽油里混合使用,称为醇汽油,效率甚至比单用汽油还高。
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