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怎么做丸子

来源：考驾照网更新时间：2021-05-12 12:17

　　1、肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；

　　2、葱、姜、蒜切成末备用；

　　3、锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；

　　4、加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干即可装盘了。

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