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红焖驴肉的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-31 05:07

　　1、驴肉切块，放入锅中烧开的水中煮熟，捞出漂洗干净。

　　2、冬菇清水泡发，洗干净；马蹄去皮，洗干净；大葱切段。

　　3、烧热锅加入少许油，将葱、姜爆香，下驴肉用大火爆炒，烹入料酒、老抽，加入剩下的所有材料，注入清水(没过驴肉即可），大火烧开，转小火焖至驴肉酥烂，酱汁浓稠即可。

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