黄桃热量不高,一般来说,黄桃的热量为54大卡(100克可食部分)。
黄桃肉质肥厚,甘甜多汁,果肉中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等成分,是营养价值很高的一种水果,属于热量较低的水果。
黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早属于热量较低的水果。
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黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立,花芽着生部位高,果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致密而韧,粘核者多。