1、面粉100克,黑木耳30克,白菜100克,鸡蛋1个,食盐适量,调和油适量;
2、白菜洗净,斜着切成片,准备炸好的素丸子10颗,丸子用刀一切两半;
3、切葱丝、姜丝备用,净锅热油,放一粒八角;
4、放入葱姜丝,爆香,然后放入白菜,翻炒至软,加入生抽、少许糖;
5、白菜将熟时,放入丸子,加盐,鸡精调味,适当加些蚝油;
6、出锅前放醋和蒜末,再加入水淀粉,即可出锅。
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