在油桶中放入一些米,再倒入一些淘米水,反复摇晃,这样油桶的哈喇味就去除了。
哈喇味是一种气味,家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的气味。
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