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1、方法一：西瓜一切两半，盖放案板上火平底盘子上，切平行的十字切口宽度3cm左右，西瓜被切成均等长条，即可食用。
2、方法二：西瓜1/4切开，1/4份切成2cm厚度片状，再将西瓜切成等份，每份切去一半瓜皮，摆放食用。
3、方法三：挖球器一个，西瓜一份两份，准备好果盘，挖球器取球，西瓜汁不易流出，西瓜球摆盘，冰镇一下口味更理想。
4、方法四：将整个西瓜切成8-10个像船状的长块，再将每条长块将西瓜切出4-6个小块，最后去皮，这样的做法适合人多时吃，小块的无皮西瓜也是现在人们在夏季聚会时最喜欢的切法。而这一个西瓜够一家人或者几个朋友一起品尝。
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5、西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。
6、西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。