加热好的牛奶可以保存24小时。牛奶应该盖好盖后再放入6℃以下的冰箱,尽量在24小时内喝完。牛奶适度加热就好,不要加太热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。早晨千万不能空腹喝牛奶。
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