1、温水中加入酵母、加入糖，静置五分钟后，放入面粉。揉成面团，放到温暖处发酵。将发酵好的面团平均分成小剂子。包入适量的豆沙馅儿。
2、把豆沙馅包严，是做成馒头的形状。封口冲下。
3、先用手按扁，再擀成适当的圆饼。
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4、将圆面饼对折，将圆面饼对折
5、用刀在尖角处，切开留1/3以上的部位不切。
6、用刀背儿，在没有切的地方横着轧几条痕迹。
7、大功告成了。
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