粽子有酒味是不是坏了 - 考驾照网
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粽子有酒味是不是坏了

来源：考驾照网更新时间：2020-10-28 00:00

粽子有酒味是坏了。气温高，湿度大，很容易造成微生物的生长繁殖，产生酒味就说明糯米发酵变质了。粽子又称角黍、筒粽，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。

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