先在菠菜的叶片上喷点水,然后用旧报纸包起来,之后根部朝下放入冰箱冷藏室即可。菠菜极易腐烂,只要在冰点以上(接近0℃),温度愈低,储存期限愈长,接近0℃储存,约可存放三周。菠菜随着储存温度升高,储存期限迅速缩短。运输期间可利用碎冰,放在菠菜上面,以达到迅速预冷的效果。
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