用料:西兰花1个, 南瓜半斤,白菜4-5片,西红柿1个,葱1根,盐适量,面条8两,芝麻适量。
1、将西兰花洗净,然后剥好放在一边。
2、白菜洗好后,选用叶片,比较硬的部分去除。
3、西红柿洗净,切成大块。
4、南瓜洗净,切去外皮,然后切成大块。
5、葱洗干净切成段。
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6、将西红柿放在砂锅的最下面,接着放入葱段,南瓜,白菜放在最上面。
7、倒入快要没过白菜的高度的开水,不要放得太多。
8、大火炖10分钟后,放入适量的盐和西兰花。调至中火。
9、中火炖5分钟的这个时间用来煮面条。
10、然后将煮好的面条取出,倒入稍好的砂锅汤料,再撒上一些芝麻。