青椒咕咾肉的做法 - 考驾照网
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青椒咕咾肉的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-05-12 04:04

  1、主料:青椒1个、猪肉300克、葱1棵、生姜3片

  2、辅料:食盐适量、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、食用油适量。

  3、青椒切块,生姜切丝,葱切碎。

  4、猪肉切片。

  5、猪肉中加入料酒,食盐,白胡椒粉和玉米淀粉拌匀。

  6、鸡蛋打散,倒入猪肉中拌匀。

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  7、加入适量的玉米淀粉拌匀。

  8、锅里倒入适量的油烧热后,放入猪肉炸至金黄色,捞出沥干油份。

  9、锅里倒入少许的油,放入番茄酱。

  10、放入白糖,倒入适量的水,加入白醋。

  11、煮至汤汁浓稠。

  12、倒入猪肉翻炒均匀。

  13、加入青椒,生姜和葱末,炒熟即可。

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