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排骨与黒木耳炖煮
峨参黑木耳排骨煲的做法：
材料：排骨、黒木耳、姜，八角，葱结，峨参、醋、料酒、盐。
制作步骤：
1、排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用水冲净。
2、黑木耳用清水泡发好，去杂质，颁小朵，洗净。
3、取砂锅，放入排骨，加9分满清水。
4、放入姜，八角，葱结，峨参。
5、加一点的醋，大火煮开，撇去浮沫，小火70到80分钟。
6、捞去葱结。
7、放入黑木耳，料酒，大火煮开，小火15分钟。
8、放盐，煮3分钟。
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9、放入葱花，即可。