1、苹果是碱性水果,能够中和体内的酸性物质,维持人体内的酸碱平衡,可以增强体力,提高免疫力。
2、食物的酸碱性指的不是它的味道和口感,而是指食物中含有的无机盐的酸碱性,一般情况下,含有较多钠、钙、镁等金属元素的食物都属于碱性食物,含有较多磷、硫、氯的则属于酸性食物。
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