水果夹心蛋糕的做法:
一.原料:鸡蛋2个、白糖3大勺、淀粉1大勺、牛奶300毫升、绵白糖1大勺、水果300克。
二.步骤:
1、做好蛋糕底;
2、鸡蛋打散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一个厚底锅中;
3、用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱，离火，晾凉待用;
3、水果削皮去核，切成薄片放在蛋糕片上;
4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。
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