核桃仁上有白色粉末可能是以下两个原因:
1、打开核桃时留下的核桃壳粉末,这种情况下,只要核桃是新鲜的,可以直接食用;
2、贮存时间过长的核桃出现白色粉末可能是虫子蛀或是已经发霉,这种情况下不能食用。
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核桃又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”,含有丰富的营养素,可以强健大脑,对身体有益,被中老年人喜爱,被誉为“万寿子”、“长寿果”。
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