100克大米的营养有,蛋白质6、9克,脂肪1、7克,碳水化合物76克,钙10好克,磷200毫克,维生素10、24毫克,尼克酸1、5毫克。
饭又称白饭,简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物。
米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食,米饭制法为一杯米加一杯到一杯半的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。
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