1、食材:豆渣50克,面粉50克,鸡蛋(土鸡)1个,食盐少许,清水20毫升。
2、绿豆汤过滤的绿豆渣,加入鸡蛋一个,搅拌均匀。
3、加入面粉2大勺,大约50克左右,搅拌均匀。
4、再视情况加入1勺清水,大约20ml,然后加入适量细盐搅拌均匀。
5、平底锅烧热后留少许底油,小火然后倒入面糊,用铲子抹匀抹平。
6、颜色变浅后翻面,再小火30秒左右就可以出锅了!
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